|
|
|
| ข้อมูลงานวิจัย
เล่มที่ 2563_072
|
| | การย่อยอาหารจำลองของมนุษย์ต่อชีวปริมาณออกฤทธิ์ ฤทธิ์การต้านออกซิเดชัน และฤทธิ์ต้านการแบ่งเซลล์ของสารสกัดหยาบของกากกาแฟ |
| | Simulated in Vitro Gastrointestinal Digestion on Bioavailability, Antioxidant Activity, and Antiproliferative Activity of Crude Extract from Spent Coffee Ground |
|
ผู้วิจัย
|
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ศรชัย สินสุวรรณ
|
| วันที่เผยแพร่ |
03 ธันวาคม 2563
|
| แหล่งทุน
|
ทุนวิจัยวิชาการ
|
|
ปีที่ได้รับทุน
|
2561
|
| หน่วยงานที่เผยแพร่
|
สำนักบรรณสารสนเทศ
หน่วยงานหลัก
หน่วยงานต้นสังกัด
|
|
สาขาการวิจัย
|
สาขาเกษตรศาสตร์และชีววิทยา
|
| ประเภทงานวิจัย
|
สาขาเกษตรศาสตร์และชีววิทยา
|
|
|
| | สารสกัดหยาบจากกากกาแฟ การย่อยอาหารจำลอง ฤทธิ์การต้านออกซิเดชัน อาหารโมเดล Spent coffee ground, Gastrointestinal digestion, Antioxidant activity, Food model
|
|
