กลุ่มลูกค้า (Customer Segments) 1) ระบุว่าใครจะเป็นลูกค้าทั้งปัจจุบันและอนาคต ขายตรงกับผู้บริโภค บริโภคเองในครัวเรือน พ่อค้ารับซื้อในชุมชน ร้านค้าแปรรูป โรงสี โรงพยาบาล